海产品速冻库就是所谓的海鲜冷库，其作用就是来存放海鲜产品或者水产，这类的物品存放所需要的温度较低，一般情况下都会在零下20度以下的状态下，才能长期保持原有的风味的储存，增加其保鲜时间，在正常的温度下只能放几天，而在冷库内可以存放几个月。
海鲜速冻冷库特点：
1、分布范围：在沿海地区海鲜量大，方便就地保存，海鲜或水产品市场，用于延长销售时间。
2、温度的管理：海鲜对于冷库有着严格要求，温度一般在-25℃左右，必须保持在这个温度左右，温度的波动过大会导致海鲜变质腐烂；如果没有及时捡出，一个变质海鲜就会影响整个冷库的海鲜品质。
3、海鲜冷库的储存期很长，可以进行反季节销售，错开海鲜销售旺季，在淡季时任然可以保证收入。
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